| |
|
|
| |
Do vaší kuchyně se nyní dostává nový typ potravinářského barviva
Kulér - karamel, který zatím na našem malospotřebitelském trhu chyběl.
S tímto typem barviva se setkáváte každý den (COCA-
COLA, masox, ocet, ostravské klobásy, černé pivo, fernet stock,
tuzemák, apod.)
Kulér používají kuchaři, pekaři i
cukráři. Proto by díky své charakteristické vůní i chuti, potravinářské nezávadnosti
a barvící mohutnosti neměl chybět v žádné domácnosti a měl by se stát
nedílnou součásti Vaší kuchyně.
Tento produkt není v maloobchodní síti znám, ale kdo jej poznal, už
jej neopustil a
Kulér se natrvalo stal
součástí jeho „kuchařských ingrediencí“.
"Jídlo musí také lahodit oku".
|
|
| |
Použití: |
|
| |
Při přípravě a dotváření tmavých omáček, minutkových základů,
polévek, pišingrů, těst na chléb, pizz, langošů, mletých mas,
nakládané zeleniny, ovocných i masných pomazánek, paštik, vín,
lihovin, likérů atd.
"Nyní dotvoříte svíčkovou jedna báseň".
|
|
| |
Postup: |
|
| |
Z 1 litru si dotvoříte nejméně 200-400 litrů omáčky (což je „za
hubičku“ na 1 porci).
Při přidávání do těsta nejdříve rozpusťte přiměřené množství kuléru
ve vlažné nebo teplé vodě a poté zpracovávejte těsto.
Do omáček a polévek přidáváme přímo.
Pečení a vaření kuléru nevadí.
Úspěch a pochvala u konzumentů Vás jistě nemine a fantazii se meze
nekladou.
|
|
| |
Tip: |
|
| |
1) Smícháme rajčatové protlaky (jemný-ostrý, dle libosti), dochutíme
kořením, s citem přidáme
Kulér a máme super věcičku na
potírání při grilování masa (nejen na steak a barbecue).
2) Čertovo maso: Vepřové libové maso- nejčastěji z kýty
upravíme asi na 1 kg kusy a naložíme do láku. Proleželé je zavěsíme do
teplé udírny a horkým kouřem udíme. Oschlé maso potřeme vydatně krví,
do které jsme rozmíchali trochu pepře, pálivé papriky a třeného
česneku. Při uzení barvíme maso ještě alespoň dvakrát. Do ohně
přidáváme jalovcové větvičky nebo jalovcové plody. Vyuzené maso musí
být jemné, šťavnaté, aromatické, na povrchu celé černé.
Maso je možné barvit i kulérem smíchaným
s troškou škrobu, oleje a koření. Dlouhé uzení, tj.vybarvení
masa pouze kouřem popisované v některých starých receptech je ze
zdravotního hlediska nevhodné.
- Povrch uzeného masa a masných výrobků je možné na povrchu
přibarvit/např.kulérem/
Odkaz - Nakladatelství potravinářské literatury LAST,autor-Ladislav
Steinhauser,název knihy-Zapomenuté receptury masných výrobků,rok
vydání 1991,strana 72,109.
|
|
| |
Akce: |
|
| |
Zakupte si na dobírku 1 obchodní balení kuléru
(10x0,1l) za cenu
400,-Kč
včetně poštovného a balného
(1ks = 40,-
Kč).
Pokud si objednáte pouze 1 ks kuléru 0,1l
tak Vás vyjde na 112,-Kč (32,-Kč kulér +
80,-Kč poštovné).
Reálná cena v obchodě by byla 50,- za kus.
Ale kvůli nehorázným požadavkům obchodních
řetězců v obchodě Kulér není a nebude k
dostání.
Pokud máte ve vašem okruhu pár známých, kteří také rádi vaří,
tak bez problému prodáte zbylé kusy Kuléru.
Podle zkušeností našich zákazníků se po po balení vždy jen
„zaprášilo“.
Jeden kus tj. 0,1l Kuléru by pro
normální domácnost měl vydržet 0,5-1rok.
|
|
| |
Kontakt: |
|
| |
V případě zájmu zašleme dobírkou.
jkoucky@mybox.cz ,tel.:+420 603 334 314 |
|
| |
|
|
| |
 |
|
Min trvanlivost 18 měsíců.
Etiketa je chráněna průmyslovým vzorem, EAN, atest-specifikace. |
|
 |
|
www.kuler.cz |
|
|
|
